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2012年 01月 29日
昨日も大変寒い1日でした。 そんな中、2ヶ月ぶりにお越しいただいた生徒さん^^ 感謝いたします。 【Erdbeer Sahnekrem Torte ~苺のトルテ~】 エカテリーナ2世の故郷、ドイツのお菓子です。 日本で言う苺のショートケーキ!? でも全く違います^^v ウィーン風のスポンジは、写真ではお伝えできないくらい、軽く、しかもしっとり♪ ウィーンの社交界で行われるワルツ。 純白のドレスをまとい、宮廷でワルツを踊る♪ そんな想像をもしてしまう程、軽いスポンジをお勉強しました(笑) 生徒さんも思わず「美味しい~^^」って言ってくださいました^^ 楽しみなのが、デコルテ♪ 難しいナッペもス~イスイ♪ さすがです! 苺を飾って、お抹茶も^^ 実はこのお抹茶、先日のパリ旅行で、マリアージュで買ったお抹茶^^; お抹茶風味のお紅茶かも!? いややっぱりお抹茶かも??? ちょっと面白いので買ってみた物です。 きゃ~~~~! こんなお抹茶日本では飲んだことが無いくらい「苦い(号泣)!」 あのなんとも言えないお抹茶の甘さが全くなく、ただ苦いだけ(>_<) スーパーで売られてるお稽古用のお抹茶の方が美味しいのか??? お値段はかなりしましたけどね(怒) 愕然とさせられたお抹茶でした^^; で、そのお抹茶をトッピング^^; 【Russian Jelly】 ロシアの母と国民から慕われた、女帝エカテリーナ2世の愛したロシアンゼリーです。 濃厚なゼリーも格別です。とっても簡単にできちゃうデザートをお勉強しました^^ 今日は、見学にお見え下さった素敵な奥様も交えて、とっても楽しいティータイムとなりました^^ 早起きは三文の徳ですよね~^^;
by bleuet-f
| 2012-01-29 20:07
| 今田美奈子お菓子教室
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