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2014年 04月 29日
今年のGWは飛び石。 長いお休みではないので、なかなかゆっくりした気分にはなれませんね。。。 先日遊びに来てくださった従姉妹へのプレゼント♪ 今田美奈子お菓子教室基礎科でレッスンしたばかりの、「カトルカール」 このマトファーの型、すごく可愛くて気に入っています。 もう1つ購入しようかな^^ ブルーのリボンでラッピング。 ヴェルサイユ宮殿の、マリー・アントアネットのブルードローイングルームをイメージしてラッピングしてみました(笑) お菓子の基本とも言えるお菓子ですが、とっても優しい美味しさです♪ プレゼントにぴったりのお菓子です^^ 先日お友達の"Eちゃん"からたくさんのおみかんをいただきました。 彼女のおじい様のお庭にたくさんなっている、おみかん。 種類は不明だと言う事です。 いただいた週末、コンフィー作り! おかげさまで、とってもいいコンフィーが出来上がりました。 そして、彼女は実でジャムを作られるので、私もがんばって作りましたが、ちょっと煮過ぎてしまい、大失敗(>_<) この綺麗なジャムは"Eちゃん作" さすが、コンフィチュールの妖精だけあり、ほろ苦くてとっても美味しいオレンジのコンフィチュール♪ いただくおみかんは少し苦味がきついので、少しばかりいろんな工夫をしないと上手に炊けないのですが、彼女は見事クリアー! さすがです!! そしてこちらが、いただいたおみかんでつくった、コンフィー。 そのオレンジコンフィーでオランジェットを作りプレゼント♪ また来年もよろしくお願いいたします(笑)
by bleuet-f
| 2014-04-29 15:45
| ブルエのsweets
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