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2006年 09月 17日
本日のレッスンは、シュー・ア・ラ・クレーム & マンゴープリン でした。 《Choux a la creme》 パーターシュー(シュー生地)も中まで香ばしく焼けて大成功でしたね(^_^)v カスタードクリームもラム酒をきかせて、大人の味に! あ~しぼまなくて、良かったぁ~~~~(汗) ベテランさんの見守る中・・・(^_^;) 今日は、ブログを見て来て下さった、新しい生徒さんと、ベテランさんとのレッスンでした。 とっても可愛らしくて、お菓子作りが大好きな素敵なお嬢様です。 駅までお迎えに行ったんですが、お互い妙に“ドキドキ”でしたよねぇ~~~(汗) なんとなく、刺激的な出会いでした(^_^;) ブログを始めてから、数ヶ月! 感激でしたぁ~~~~(/_;) これからもどうぞ宜しくお願いします~~~~(^_^) 《マンゴープリン》 前回のマンゴープリンより、少し進化しています(^_^;) ココナツクリームと、タピオカも添えて! そして・・・ あのブラックベリーも飾りました(笑) フレッシュマンゴーに笑顔も添えて! Welcome wine で乾杯! ベテランさんの楽しいトークで大盛り上がり(大笑) 今日はお疲れ様でした。 来月のお菓子は、10月「ハロウィン」にちなんで、パンプキンのお菓子です。 昨日作った、「パイナップルとマンゴーのタルト」もおまけ(笑) 最後に・・・ 「一期一会」 素敵な出会いが出来ました。
by bleuet-f
| 2006-09-17 21:45
| オリジナルコース
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