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2007年 01月 07日
またまた焼いちゃいました(笑) ちょっと最近、「タルト・オ・ポワール」にはまっちゃってます! でも、今日のは自分で食べるのだぁ~~~(^_^) お恥ずかしい話ですが、絶対食べないと気が済まないんですよ(汗) 毎年恒例のクリスマスディナーに去年のクリスマスは行けなかったので、昨日新年会にお友達と「レストラン・パトゥー」に行って来ました(わぁ~い) やっぱり、exlent!!! ほんと美味しいかったっ! 紅大根のサラダも新年を迎えるお皿を華やかにしていました。 オーナーシェフ曰く、「自分らしくない彩り」なんておっしゃってましたが、自然の甘さがちょうど良くて、美味しかったですよ。 メインはホロホロ鶏! パリッとしてて、ジューシーで楽しませて頂きました(^_^)v ソムリエのお薦めのワイン「マコン ペロンヌ 2004」 感激の美味しさでした(涙) 私は、アルコールはどちらかと言うと、苦手な方なのでワイン音痴(号泣) でも、「マコン ペロンヌ」を口に運ぼうとする時、また喉を通った後にどうしても何か懐かしい味がしました・・・ 「うん!? う??? ん???」 「これ何の味? 香り???」 そう! 冷やしあめの様な、べっ甲飴の様な味、香りがどうしてもするのです(笑) どうしても・・・ どうしても・・・ ワイン様を冷やしあめやべっ甲飴に例えて、かなり失礼かなぁっ!なんて思いましたが、 失礼を承知で、ソムリエに伝えると、以外にも以外! 「そうなんです!!! 僕はこのワインを頂いた時、じゅんつゆ(飴)の味がしたんですよ!」 って・・・ 胸を撫で下ろしました(汗) ほんと、純粋な味で、辛口のワインなのに、そんなに辛すぎず、さっぱりしてるけど、まろやかな甘さがあり、喉を通りこした後も喉の奥から鼻に抜ける、純粋な飴の香りを楽しめる、ほんと素敵なワインでした。 もう、私のつぼにはまってしまい・・・ ちょっとワインの楽しさを実感できた。素敵な出会いでした(^_^) 今度はどんなワインをチョイスしていただけるのか、とっても楽しみです。 今日は、七草粥の日! ブランチに七草粥を頂き、昨日贅沢三昧した胃にお休みを取ってもらいました(笑)
by bleuet-f
| 2007-01-07 18:27
| ブルエのsweets
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