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2009年 01月 31日
今日は、今年初めてのレッスン、「今田美奈子お菓子教室~研究科~」でした。 この今田美奈子お菓子教室を始めてから、ずっと頭の隅にあった「Apfelstrudel」 お教えする事にずっとプレッシャーを感じていた「アップフェルシュトゥルーデル」。。。 でもこんなに簡単に、そして楽しく作れるのに・・・ どうしてそう思ってたのか!? 外の皮は、“カッリカリ”。 中はとっても“ジューシー”でとっても美味しいアップルシュトゥルーデルです♪ 生徒さんも思わず「面白い!」って言葉が(^_^) 薄く、薄く延ばします・・・♪ ウィーンで最古のお菓子。 宮中でも供されていたお菓子です。 わぁ~・・・ 今回も粉糖をふるのを忘れてしまいました(大汗) 生徒さんへ : 家でお作りになる際は忘れないで下さいね(^_^;) 大人のショコラ「トリュフ」。 グランマニエがきいています♪ 今日のお紅茶は、先日プレゼントして頂いた、シナモンティー。 アップフェルシュトゥルーデルととってもあい美味しく頂きました(^_^) ご馳走さまでした♪ 大きな布を広げて、是非作って下さいね♪
by bleuet-f
| 2009-01-31 23:57
| 今田美奈子お菓子教室
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